ベトナム ハノイ マーガリンBBQ
吉本興業が企画する海外アジア住みます芸人、ベトナム住みます芸人の
バックパッカー通り近くの、9月23日公園でなんと、日本の自動販売機見つけました！なんか、妙にテンション上がって写真撮って、ジュース買わず。
お釣り出てきません！小銭必要です。（小銭は流通してないので小額紙幣、いや紙でもない。小額プラ幣）
で、ハノイに行ってきました。
飛行機は満席！一席も余すことなく満席。定刻通りフライト。こんなん初めて！
ちゃんとハノイのバックパッカー通り？来たのは初めてでしたが、ホーチミンとは違う活気でした。ホアンキエム湖のすぐ近く！
やたらと客引きの女の子が声かけてきたり、クラブいかない？ていいながらずーっと後ろをついてくる子がいたり、ホーチミンは自分の店の前くらいしか声かけないけど、ハノイは全然関係ないんだなとちょっと驚きました！
わざわざ、日本語話せる子を電話でよんだりしてました！
この日の目的はマーガリンBBQ！体には確実に良くないかもしれないけれども、どんなもんか1度食べてみたかったので行っていました！
めちゃめちゃマーガリンBBQ屋さんありました。もうどこがいいかは、わからないのでとりあえず人が多いとこに行きました！ベトナム人に信頼されてる店は、絶対美味しいし新鮮であるはずなので。
オーダーするなりまず、マーガリン1パックくれます。
とにかくマーガリンをいれます。肉自体には下味っが少しついていたはず、辛くはなかった（初マーガリンBBQでテンション上がって全然覚えていない・・・）
牛肉より鶏肉が美味しい。でも1番美味しいのは、野菜。なすとかおくら。マーガリンがいい感じにしみて、美味さ爆増。バインミーも頼んで、汁吸わせて食べると最高にうまい。体にいいかは忘れてます。
そしてこれ。フォーティンのフォー！これも初めて！
噂どおり口にあう！一口目になぜか豚骨ぽい味がして一瞬で食べ終わりました。
ホーチミンのフォーとはやはり味が違いましたね！そんなに甘みのある味ではなく僕はこっちが好きでした！
ネギ多めなのもいいですね！
パクチーなどは刻んで入ってるので、僕は気にならなかったんですが、本当に苦手な人は、厳しいかもしれません。。。これは、フォーならではの起きる問題ですね。
『ホント感じないよ！ほとんど入ってないし！全くパクチー感じないよ！』
いくらこれを言っても、苦手な人には無理なもんは無理なんだなと、実感するのがフォーかもしれないです！
店内はめちゃくちゃきれいなわけではないですが、フォーは美味しかったです！
コロナの影響なのか、アクリル板も置いてあって、向かい合わせの人とはほぼ会話でききないです！
子供は、デカラジコンに乗ることできますよ！ぜひ！
それでは、シンチャオ！Xin chào!
ベトナム バインミー！
吉本興業が企画する海外アジア住みます芸人、ベトナム住みます芸人の
少し前ですが、久しぶりにがっつり冠水しましたね。
後ろに写ってる車は、水に浸かって故障してます。こういう車が道路上にいくつかあり、バイクも同様の故障にあっていてびしょぬれで押してる人もいます。
水深は膝上。
この辺は頻繁なので、工事もしてるようなんですがまだ改善されてなかったですね・・・
最近、やっぱりバインミーは美味しいなと改めて思ったので紹介したいと思います。
ケチャップが想像の3倍入っていた、シュウマイバインミー。シュウマイというか肉団子！そしてここのは、その中に塩玉子の黄身が入っていて柔めの肉団子に、少し固い黄身が入っていて２つの食感が楽しめます。
３５０００ドン（約１７５円）持ち帰りよりも買ってすぐ食べることをお勧めします！
ケチャップが多いので、すぐバインミーがシナシナになってしまいます。あと、ケチャップは日本のものほど、酸っぱさがないので、少し重く感じるかもしれません！
僕的には、バインミーは作り立てを食べないと、美味しくないかなと思います！
ここのバインミーは、若い子向けのバインミーといった感じですね！
Banh mi sung sun 軟骨付き豚カルビバインミー
高菜漬けのような漬物も入っるが、これがかなり辛い！
歯ごたえ充分、辛味充分で汗だくになりながら食べましたが、うまい！
肉の甘めの味付けが濃厚で、そりゃパンにあうわ！といった代物！
値段は3万ドン（約150円）44年続くお店！
パン自体もすごく大きい！おなか一杯なります！
自分的バインミーランキング結構上位！ 4区にあるのちょっとこれだけのために行くかは別の話ですが。。。
Banh mi TERIYAKI バインミーテリヤキ
このお店はバインミーエビマヨなんかもあったり割と日本人好みなバインミー屋さんかもしれません。（nguyen cuu van 通り。お店の周りに日本人も結構住んでます。）
カフェスダーとのセットで70000万ドン（約350円）くらいだった気がします。覚えてなくてすいません。。。
テリヤキも薄すぎず、濃すぎず、甘すぎない感じがすごい良かったです！なによりマヨネーズが効いてました！
テリヤキとマヨネーズで美味しくないわけない！
パンもしっとりモチモチ系で、鶏肉もジューシーで満足いくしあがりでした！
ぜひ皆さんも本場ベトナムでいつの日か、バインミー食べてみてください！
それでは、シンチャオ！Xin chào!!
ベトナム カンボジアバインミー
吉本興業が企画する海外アジア住みます芸人、ベトナム住みます芸人の
毎日暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？日本のほうがベトナムより暑そうですね・・・ベトナムの暑さはモワッという感じはなく（特にホーチミン）、日差しが刺してくる暑さなので日影に入るとまぁまぁ涼しく感じられます！
街路樹もかなり大きいので日影も多いし、川に囲まれているから風もそこそこ吹きます。
従来のバインミーとは全く違いました・・・
普通のバインミーはベトナム風サンドイッチと言われるくらいですから、パンの間に具をはさんでますがカンボジアバインミーは挟むの辞めました。
炭火で軽く焼いて、フルーツソースとバターを塗りこみます。
フルーツソースは何種類かのフルーツをミックスして作ってるそうですが何かは秘密だそうです。薄めのはちみつのような感じでしょうか。
そして、串焼きを一緒に食べるスタイルのバインミー。みためは真っ赤ですが全く辛くない！むしろ甘い。甘ったるくはないですが、もちろん日本と串焼きのタレとは違います。
これはこれでありな味です。醤油感がないのが1番の違いでしょうか。でもビールに合うこと間違いなし！
パンと肉を一緒に食べます。上のニンニクキムチ？を一緒に食べるとなお美味しい！となるそうです。
（辛いの苦手なのでなくておいしかったです。）
そして上に写っているウズラの卵焼き。
半熟！というより卵焼きの上に溶き卵乗ってる感じ。
器ごと網の上にのせて焼くので、器が熱いです。ご注意を！
そして、味付け全くなし。
これもニンニクキムチと食べるそう。下味ついてたらいいのに。。。そんなこと思いながら食べる料理でした。ヌックマムとかつけてる人もいました！
カンボジア感はよくわかりませんでしたが、これは朝食べるというより3時のおやつ的なポジションのものでした。
あと１％。。。
それでは、シンチャオ！
ベトナム いろんな場所があるよね
吉本興業が企画するアジア住みます芸人、ベトナム住みます芸人の
オンライン配信やLotus TVで新しいプロジェクト始まったりと、こんな時期でもお仕事いただけてありがたいかぎりです。
9月にフエマラソン大会に参加する予定ですが、約100日ぶりに国内コロナ新規感染者がでたので、移動が困難になる可能性もありどうなるのかみんなドキドキしながら静観している状態です。。。まだまだ油断はできませんね。
最近、まだまだホーチミンの近場にも楽しい場所があるなということを実感しました。
まぁ当たり前ではあるんですが、勝手にマスターになったと思ってましたね・・・
それでいてコロナの影響もあるのか、お店の入れ替わりもあるので新しいホーチミン市がまた生まれましたね。
４２グエンフエマンション 通称 オールドマンション
ベトナムの原宿といえばここです。
若者のなかに紛れるおじさん。店内はシンプルな作りになっていますが、ドーナツとドリンクのデコレーションはめちゃくちゃ派手！
何年振りかのドーナツ。塩キャラメルポップコーンドーナツ。
こんな変わり種でいいのか。。。もちもちしたドーナツ。塩キャラメルなのでいい感じに甘すぎるのに飽きずに食べれました。（甘いことには変わりません）
甘さ半端ない。でも生クリームはあんまり甘くない。抹茶ドーナツかぶせ。
小豆は日本のものなのか口に合うものでした。
でも、日本にいる頃からパフェなどあまいものをほとんど食べないので、この飲み物の甘さのレベルがどうなのかわかりませんが、めちゃくちゃ甘いです。
あま～い！では済まされません。
映えることは間違いなし！
そして、本当に楽しかった射撃場！！
動物園のすぐ近くにある運動施設！プールとかもあります。
ここは軍隊学校の元講師の方がいて、ベトナム語ですが、やり方を教えてくれます。
ここでプロの選手も育成してるそうで、めちゃくちゃうまい人いました。
ほぼ中心打ち抜いてました。10発で約100円。小さな鉛玉をつめてぶっ放すんですが、かなり難しい！のぞき穴で上下左右の狙いを合わせるんですが、まじで難しい。
呼吸を止めて1秒真剣な目をしたけど、ブレブレでした・・・でも、かなり楽しかったです。
こちら行ったときの動画です、ぜひ見てみてください！！
https://www.youtube.com/watch?v=jkAT0rcHmpE
まだまだ楽しい、面白い場所があるということが再認識できたので、
なかなか旅行にも行けないので、近場でいろいろ探していきたいと思います！！
それでは シンチャオ！
ベトナム麺料理 フーティウとブンリウ
吉本興業が企画する海外アジア住みます芸人、ベトナム住みます芸人の
雨季にはいり出かけるのが少し億劫になってきてますが、（バイクで移動してるのでいつスコールに合うかビクビクしながら移動しております）腹は減るものですからご飯食べに出歩いております。
ブンリウ（Bún Riêu）1杯約100円
家の近所なんですが、デリバリーでも大人気のようで1時くらいでお昼ピークすぎていましたが、ドライバーが結構引き取りに来てました！
人気が出るのもわかる食べやすい味付け！ひき肉のようなものが蟹みそみたいな味がしていて、これを溶かして食べるとコクが増して美味しいです。
赤い色していますが全く辛くなく、むしろちょっと甘い味付け。
麺は言わずもがな柔らかいです。
血を固めたやつ（huyết）が入ってます。
全然好きになれない食べ物の１つです。人気店だしとおもい挑戦しましたが、やはり食べれずに残しました。なんかこれの味の表現が見つからないのですが、触感がツルキシな感じで、味は何となく血。でもそんなに血っぽくもない。
いやでも、血か。みたいな味です。
ほぼ味しませんので触感が苦手です。
でも、スープは美味しいので是非挑戦してみてください。
南の麺料理
フーティウ Hủ Tiếu 値段忘れました約150円ほどだったはずです。
これはワンタン入り！さっぱりとしたスープで塩コショウが入っていてピリッとした味付けでした。とはいえ南の料理なので少し甘めです！
麺は少し固めで、表面が少しザラザラしてます！ニンニクの揚げチップスがいいアクセントになっています。
野菜のトッピングして、ライム絞って自分好みの味を作りながら食べてみてください！
新しいプロジェクト Lotus TV 始まりました。
手探りではありますが、ホーチミンの今を紹介していきます。
是非登録して、見てみてください！！
それでは、シンチャオ！
ベトナム 2度目の登山
この度新しいプロジェクトが始まりました！
海外アジア住みます芸人が住んでいる、7つの国と地域（台湾、タイ、インドネシア、マレーシア ミャンマー、フィリピン、ベトナム）のトレンドや様々な情報を発信していくチャンネル
Asian Garden URL：https://www.lotuslotus.tv/users/562/network
が始動しました！！
是非登録お願いします！
内容は今吟味中ですが、定期的に動画をアップしていきますので、よろしくお願いします！
記事にも掲載されてました。
そんな中2度目の登山に行ってきました！
ホーチミンから約2時間 ドンナイ省（Đồng Nai）にある
チュアチャン山！Núi Chứa Chan ８３７ｍ
高さはそこそこでしょうか？コロナ明け始めてしっかり体を動かすのでこれくらいがいいかなと思いまして、挑戦したんですが忘れてました。
ベトナムの登山を・・・
岩だらけの道なき道を進んでいくんでした・・・
さらに上で食べる昼食やフルーツなどをみんなで手分けして持っていくのですが、これが死ぬほど重い・・・
バナナ大量だったり、チョムチョム大量だったり、ザボン何玉もだったりで重いのなんの・・・
以前行った山もそうでしたが、頂上にしっかりとしたお店など特にないのです・・・（気持ちばかりのカフェがありました）
そして気温も30度を余裕で超えてきます！
日影は涼しいんですが、気づいたら皮がむけるくらい日焼けしてました。
登ること2時間半。やっとの思いで山頂に到着！
こんな山頂感ないとこある！？何の看板も素敵な眺めもなにもない・・・
ただ何となく広場があるだけ・・・達成感が一番ない山かもしれないです・・・
あるのは若いカップルの仲睦まじいピクニック風景のみ。
８３７ｍ登るデートってある意味楽しいかも！結構カップルとすれ違います。
頂上何もないじゃん！と思っていましたが、少し降りた先に、
有りました！写真スポット！
なんか大体写真スポットのところには大きい岩があります！！
もっといい景色の場所有りました！３分の１ほど下山した場所に突如現れた景色眺められるスポット！
お気づきでしょうか。。。
奥にスコールナウの地域が見えるのを・・・
ほんと１部だけバコーンと雨降ってるんですね。そしてこの雨は次第に近づいてきて僕らの頭上にも降り注ぎました。
そして、山の中腹にお寺があるのも前回行った山と同じでした。ロープウェイも備わっています！
ベトナムの山ではそのセットになっているのかもしれません。
しかもこの山のお寺の下ではなぜか賭場が開かれていました。しかもルーレット！カードやさいころは見たことあったんですが、お手製ルーレットは、はじめてみました。
下山したら必ずみんな飲んでる、サトウキビジュース！（Nước mía)
程よい甘さで、体を冷やす効果があるので、下山の途中からみんな早くサトウキビジュース飲みたい～といって急いで降りて行って、見つけたらすぐ注文して飲んでます！！
実際これを飲むと不思議と体力が回復していくのです！
それではジュース買いに行ってきます。
シンチャオ！
ベトナム フォーのカップ麺
吉本興業が企画する、海外アジア住みます芸人ベトナム住みます芸人の
突然のスコールに打たれる日々が続いております・・・始まりましたね、湿気の渦に巻かれる季節。
ただいま35度、体感42度、湿気たくさん。じっとり汗ばんでるナウです・・・
ベトナムのカフェやお店はエアコンが効きすぎて寒すぎる！というのが定石だったんですが最近いくカフェ、行くカフェ、エアコンの効きが弱い・・・何かがかわりつつあるベトナム、ホーチミンかもしれません・・・
ただただ日差しが強すぎて建物自体が熱を持ってるかもしれないということは、いったん置いときます。昼間に日差しの入るマイルームの窓は、圧倒的熱量を内に秘めながら夜中室内を温め続けます。。。
まぁ、とにかく暑いホーチミンです。
最近スーパーへ行った際に見つけたフォーのカップ麺。
値段は約50円。
CHIN SU はもしかしたら知ってる方も多いかもしれません。日本でも以前はチリソースが発売されたりしていたようです。
その中の成分が日本で許可されてないので販売停止になりましたので今は、ないようです。
なんで許可されてないかなど知らないですが、それを食べてる僕の体にはいずれ異変が起きるのでしょうか？どうなんでしょう・・・
ベトナムローカル料理屋さんにはかなりの確率でこの会社のチリソースおいてありますので、ベトナムに来たことがある人は食べたことがある可能性かなり高いはずです！！
そのCHIN SUが出している牛肉フォーのカップ麺！
予想以上に美味しいです。スーパー辛いと書いてある調味料も入ってますので辛いのが好きな人はそれも入れるともっと美味しく感じるのかもしれません。（辛いの苦手なので優しい味のままいただきました）
量もそこそこはいってますし、スープもその辺の屋台で食べるのと遜色ありません！
スープの味も薄くないですし癖も少なく非常に食べやすいです！
しかも、僕的にはフォーはかなり腹持ちいいです！
美味くて安くて腹持ちいい！この3拍子揃ったカップ麺是非食べてみてください！
ついでに、ホーチミンで食べれる和牛も載せておきます！
それでは、シンチャオ！
